Packa bästa utflykts-korgen!

Ingen picknick är komplett utan matsäck. Och aldrig smakar maten så gott som ute i friska luften.

Med rätt mat i packningen blir utflykten ännu mer lyckad! Bra utflyktsmat ska vara både tålig och lättäten ute i det fria. Ofta ska den ätas kall och ändå smaka lika bra. Därför har vi samlat några recept på bra utflyktsmat och användbara tips för att äta i det fria.

Och vem har sagt att picknick bara passar på sommaren? En värmande soppa under skidturen är lika gott som en picknick på stranden.

Sätt i gång att packa!

 


Pestosnurror

Pestosnurror

Den matiga, snabblagade och utflyktsvänliga pizzabullen förtjänar en upprättelse. Här är pestosnurran!

Läs receptet ...

Päronkaka

Päronkaka

Päronkaka med kardemumma och honung - en kaka, som inte smular så mycket och passar bra att ta med sig ut. Dessutom är den närapå nyttig!

Läs receptet ...


Rulltårta med arraksmörkräm

Rulltårta med arraksmörkräm

En riktigt klassisk kaka som gör sig finfint i utflyktskorgen.

Läs receptet ...

Slät paprikasoppa

Slät paprikasoppa

Värmer på vinterutflykten!

Läs receptet ...


Couscoussallad - tabbouleh

Couscoussallad - tabbouleh

Blanda snabbt ihop en matig sallad med ingredienser du har hemma!

Läs receptet ...

Picknickpiroger med fetaost

Picknickpiroger med fetaost

Små piroger, perfekta att äta med händerna.

Läs receptet ...


Falafel

Falafel

En frasig favorit från Mellanöstern.

Läs receptet ...

Fetaostkräm

Fetaostkräm

Perfekt tillbehör till såväl bröd som grönsaker eller kött.

Läs receptet ...


Bars med frön, russin och kokos

Bars med frön, russin och kokos

Små energiknippen, lätta att ta med när du bäst behöver dem.

Läs receptet ...

Pitabröd med örter

Pitabröd med örter

Baka egna pitabröd att fylla med din favoritmat! Extra somriga blir de med örter i degen.

Läs receptet ...


Pannkakor

Pannkakor

Skolutflyktens pannkakor smakade väl alltid bäst i matsäcken? Pannkakor passar att äta kalla, fylla eller äta som de är.

Läs receptet ...

Varm choklad

Varm choklad

Håhåjaja, det är inte lätt att göra ett recept på varm choklad. Alla har sina idéer om styrka, sötma, smaksättning... Det här är ett milt grundrecept. Använd gärna fet mjölk och glöm inte att en klick grädde smakar underbart i!

Läs receptet ...


Baguette med brie

Baguette med brie

Till en lite lyxigare picknick kan det passa med omsorgsfullt fyllda baguetter.

Läs receptet ...

Baguetter

Baguetter

Med en fördeg blir baguetterna ännu bättre. På utflykten är de perfekta att fylla eller doppa i soppan.

Läs receptet ...


Baguette med mozzarella och grillad paprika

Baguette med mozzarella och grillad paprika

Att rosta paprikorna först tar fram deras smak. Kombinationen med mozzarellan gör att de snabbt försvinner ur utflyktskorgen...

Läs receptet ...

Bars med kokos och sesamfrön

Bars med kokos och sesamfrön

Goda små bars! Energirika kakor du lätt tar med på utflykt, skidtur eller som ett snabbt mellanmål.

Läs receptet ...



Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Kantareller

Snabblagad svamplycka

Ingen svamp är lika fylld med sommarsmak som kantarellen. Laga kantarellpasta för att fånga smaken.

pastarecept.nu

Baka med rabarber

Älskade rabarber!

Nu börjar rabarberstjälkarna sträcka sig stolt ur jorden och vi vill bjuda alla på rabarberkaka! Fram med långpannan bara.

smulpaj.se


Semlor

Dags för semlor!

Fettisdagen den 21 februari är en högtidsdag vi gärna tjuvstartar på! Nu längtar vi efter klassiska semlor med mandelmassa och grädde.

Över hela Sverige äter vi semlor just nu. Vad en riktigt bra semla är råder det delade meningar om. Vissa vill äta sin semla som en traditionell hetvägg med varm mjölk. Andra föredrar någon ny variant eller startar mjukt med mindre semlor för att inte få nog för tidigt. Passa på att njuta av en god svensk tradition!

 semlor.nu


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...