Packa bästa utflykts-korgen!
Ingen picknick är komplett utan matsäck. Och aldrig smakar maten så gott som ute i friska luften.
Med rätt mat i packningen blir utflykten ännu mer lyckad! Bra utflyktsmat ska vara både tålig och lättäten ute i det fria. Ofta ska den ätas kall och ändå smaka lika bra. Därför har vi samlat några recept på bra utflyktsmat och användbara tips för att äta i det fria.
Och vem har sagt att picknick bara passar på sommaren? En värmande soppa under skidturen är lika gott som en picknick på stranden.
Sätt i gång att packa!
Läs receptet ...
Pitabröd med örter
Baka egna pitabröd att fylla med din favoritmat! Extra somriga blir de med örter i degen.
Pestosnurror
Den matiga, snabblagade och utflyktsvänliga pizzabullen förtjänar en upprättelse. Här är pestosnurran!
Päronkaka
Päronkaka med kardemumma och honung - en kaka, som inte smular så mycket och passar bra att ta med sig ut. Dessutom är den närapå nyttig!
Varm choklad
Håhåjaja, det är inte lätt att göra ett recept på varm choklad. Alla har sina idéer om styrka, sötma, smaksättning... Det här är ett milt grundrecept. Använd gärna fet mjölk och glöm inte att en klick grädde smakar underbart i!
Pannkakor
Skolutflyktens pannkakor smakade väl alltid bäst i matsäcken? Pannkakor passar att äta kalla, fylla eller äta som de är.
Baguetter
Med en fördeg blir baguetterna ännu bättre. På utflykten är de perfekta att fylla eller doppa i soppan.
Baguette med mozzarella och grillad paprika
Att rosta paprikorna först tar fram deras smak. Kombinationen med mozzarellan gör att de snabbt försvinner ur utflyktskorgen...
Pingst
Pingsttid med dignande kakfat
De flesta klarar av att baka en plåt småkakor och nog är det värt mödan! Hembakad fika smakar bäst mellan hägg och syren i tiden kring pingst. Chokladdrömmar är klassiska trillade kakor som är lätta att lyckas med. Komplettera gärna med sockerkaka! Dukningen är också viktig: små spetsdukar, finkopparna, friska blommor i överflöd gör fikastunden till en välbehövlig vila.
Omelett
Säg omelett!
Vad sägs om snabbmat till helgen? Skippa hamburgaren och laga en mättande omelett!
Buffé
Planera sommarens buffé
Buffé är en avslappnad bjudform som ger mycket valfrihet. Säsong för sparris - vi bjuder på buffévarianter som sparris med parmesan eller parmaskinka!
Snabbakat
Långpannan
Baka måste inte vara krångligt. Ibland vill man göra det buslätt och till många gäster, men trots det slippa butiksbakade kakor. Då är långpannan din vän! Gör godaste kladdkakan som räcker till många och går lätt att slänga ihop. Gör kokosrutor, klassiskt, enkelt och oemotståndligt!
Har du många gäster på gång passar en dubbel sats smulpaj utmärkt och varför inte laga en dubbel matpaj också? Eller kanske en omgång frukostbullar eller en rejäl pizza, allt i långpannan!
Gör det enkelt ibland, men gott!
Köttbullar
Currybullar
Några kryddiga köttbullar av olika slag går fint att ha färdiga i kyl eller frys.
Glassrecept
Chokladglass
Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Sockerkakor
Lingonkaka
Sockerkakan kan bakas i närapå oändliga varianter och former. Den passar både som fintårta på kalaset eller som en enkel vardagskaka, bakad lite snabbt och lätt
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
