Packa bästa utflykts-korgen!

Ingen picknick är komplett utan matsäck. Och aldrig smakar maten så gott som ute i friska luften.

Med rätt mat i packningen blir utflykten ännu mer lyckad! Bra utflyktsmat ska vara både tålig och lättäten ute i det fria. Ofta ska den ätas kall och ändå smaka lika bra. Därför har vi samlat några recept på bra utflyktsmat och användbara tips för att äta i det fria.

Och vem har sagt att picknick bara passar på sommaren? En värmande soppa under skidturen är lika gott som en picknick på stranden.

Sätt i gång att packa!

 


Pestosnurror

Pestosnurror

Den matiga, snabblagade och utflyktsvänliga pizzabullen förtjänar en upprättelse. Här är pestosnurran!

Läs receptet ...

Päronkaka

Päronkaka

Päronkaka med kardemumma och honung - en kaka, som inte smular så mycket och passar bra att ta med sig ut. Dessutom är den närapå nyttig!

Läs receptet ...


Rulltårta med arraksmörkräm

Rulltårta med arraksmörkräm

En riktigt klassisk kaka som gör sig finfint i utflyktskorgen.

Läs receptet ...

Slät paprikasoppa

Slät paprikasoppa

Värmer på vinterutflykten!

Läs receptet ...


Couscoussallad - tabbouleh

Couscoussallad - tabbouleh

Blanda snabbt ihop en matig sallad med ingredienser du har hemma!

Läs receptet ...

Picknickpiroger med fetaost

Picknickpiroger med fetaost

Små piroger, perfekta att äta med händerna.

Läs receptet ...


Falafel

Falafel

En frasig favorit från Mellanöstern.

Läs receptet ...

Fetaostkräm

Fetaostkräm

Perfekt tillbehör till såväl bröd som grönsaker eller kött.

Läs receptet ...


Bars med frön, russin och kokos

Bars med frön, russin och kokos

Små energiknippen, lätta att ta med när du bäst behöver dem.

Läs receptet ...

Pitabröd med örter

Pitabröd med örter

Baka egna pitabröd att fylla med din favoritmat! Extra somriga blir de med örter i degen.

Läs receptet ...


Pannkakor

Pannkakor

Skolutflyktens pannkakor smakade väl alltid bäst i matsäcken? Pannkakor passar att äta kalla, fylla eller äta som de är.

Läs receptet ...

Varm choklad

Varm choklad

Håhåjaja, det är inte lätt att göra ett recept på varm choklad. Alla har sina idéer om styrka, sötma, smaksättning... Det här är ett milt grundrecept. Använd gärna fet mjölk och glöm inte att en klick grädde smakar underbart i!

Läs receptet ...


Baguette med brie

Baguette med brie

Till en lite lyxigare picknick kan det passa med omsorgsfullt fyllda baguetter.

Läs receptet ...

Baguetter

Baguetter

Med en fördeg blir baguetterna ännu bättre. På utflykten är de perfekta att fylla eller doppa i soppan.

Läs receptet ...


Baguette med mozzarella och grillad paprika

Baguette med mozzarella och grillad paprika

Att rosta paprikorna först tar fram deras smak. Kombinationen med mozzarellan gör att de snabbt försvinner ur utflyktskorgen...

Läs receptet ...



Plommontider

Plommon till godaste kakorna och sylt!

Mjuk plommonkaka är ett fint sätt att ta vara på höstens plommon. Prova ett nytt recept och gör en riktig höstfika!

Plommonen är mogna och vi vill såklart ta vara på all den goda frukten. Några burkar god plommonsylt är perfekt att ta fram till vinterns desserter eller kakbak. Vill du variera så smaksätt sylten och koka plommonsylt med kardemumma. Riktigt gott till vaniljglass!
Eller baka en mjuk plommonkaka av lite av all frukten. Ett nytt, gott och lättbakat recept som passar både till efterrätt och som lyxig fika. God höstkaka som passar med glass eller vaniljsås!

 kokasylt.se

Svalkande dryck

Svalkande recept

Sommarvärmen är här och vi längtar efter något svalkande i solen. Prova en välkyld drink på vattenmelon och mynta!

fruktrecept.se

Kladdkakor

Varianter

Höstmörker är ett utmärkt skäl för att baka kladdkaka! Klassikern eller nyskrivna recept?

kladdkakor.se


Pizza

Hembakad fest!

Hoppa hämtpizzan i kväll! Din hembakade quattro stagioni smakar bättre...

En pizzakväll med familj eller vänner är alltid en bra idé. Och det är inte svårt att lyckas med pizzan. Välj en enkel pizzadeg eller knåda ihop en långjäst pizzadeg, så får du riktigt knapriga kanter och botten!

Med en bra botten kan du lätt variera påläggen efter smak. Experimentera med spännande resultat eller baka någon av de klassiska pizzorna. Kanske en enkel capricciosa eller varför inte en gorgonzola? Den som inte kan bestämma sig gör förstås en quattro stagioni!

Smaklig och trevlig pizzakväll!

 bakapizza.se


Cheesecake

Fryst kärlek! En kylig kaka som värmer inombords… Cheesecake regerar!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...