Packa bästa utflykts-korgen!

Ingen picknick är komplett utan matsäck. Och aldrig smakar maten så gott som ute i friska luften.

Med rätt mat i packningen blir utflykten ännu mer lyckad! Bra utflyktsmat ska vara både tålig och lättäten ute i det fria. Ofta ska den ätas kall och ändå smaka lika bra. Därför har vi samlat några recept på bra utflyktsmat och användbara tips för att äta i det fria.

Och vem har sagt att picknick bara passar på sommaren? En värmande soppa under skidturen är lika gott som en picknick på stranden.

Sätt i gång att packa!

 


Pestosnurror

Pestosnurror

Den matiga, snabblagade och utflyktsvänliga pizzabullen förtjänar en upprättelse. Här är pestosnurran!

Läs receptet ...

Päronkaka

Päronkaka

Päronkaka med kardemumma och honung - en kaka, som inte smular så mycket och passar bra att ta med sig ut. Dessutom är den närapå nyttig!

Läs receptet ...


Rulltårta med arraksmörkräm

Rulltårta med arraksmörkräm

En riktigt klassisk kaka som gör sig finfint i utflyktskorgen.

Läs receptet ...

Slät paprikasoppa

Slät paprikasoppa

Värmer på vinterutflykten!

Läs receptet ...


Couscoussallad - tabbouleh

Couscoussallad - tabbouleh

Blanda snabbt ihop en matig sallad med ingredienser du har hemma!

Läs receptet ...

Picknickpiroger med fetaost

Picknickpiroger med fetaost

Små piroger, perfekta att äta med händerna.

Läs receptet ...


Falafel

Falafel

En frasig favorit från Mellanöstern.

Läs receptet ...

Fetaostkräm

Fetaostkräm

Perfekt tillbehör till såväl bröd som grönsaker eller kött.

Läs receptet ...


Bars med frön, russin och kokos

Bars med frön, russin och kokos

Små energiknippen, lätta att ta med när du bäst behöver dem.

Läs receptet ...

Pitabröd med örter

Pitabröd med örter

Baka egna pitabröd att fylla med din favoritmat! Extra somriga blir de med örter i degen.

Läs receptet ...


Pannkakor

Pannkakor

Skolutflyktens pannkakor smakade väl alltid bäst i matsäcken? Pannkakor passar att äta kalla, fylla eller äta som de är.

Läs receptet ...

Varm choklad

Varm choklad

Håhåjaja, det är inte lätt att göra ett recept på varm choklad. Alla har sina idéer om styrka, sötma, smaksättning... Det här är ett milt grundrecept. Använd gärna fet mjölk och glöm inte att en klick grädde smakar underbart i!

Läs receptet ...


Baguette med brie

Baguette med brie

Till en lite lyxigare picknick kan det passa med omsorgsfullt fyllda baguetter.

Läs receptet ...

Baguetter

Baguetter

Med en fördeg blir baguetterna ännu bättre. På utflykten är de perfekta att fylla eller doppa i soppan.

Läs receptet ...


Baguette med mozzarella och grillad paprika

Baguette med mozzarella och grillad paprika

Att rosta paprikorna först tar fram deras smak. Kombinationen med mozzarellan gör att de snabbt försvinner ur utflyktskorgen...

Läs receptet ...



Julkakor

Julens godaste fruktkaka med punsch och vanilj!

Vi älskar fruktkakor! Till jul är de söta kakorna sprängfyllda med syltad frukt och russin ett måste. Årets nyhet blir fruktkaka smaksatt med punsch och vanilj.

Någonting mer klassiskt till jul än fruktkakor är svårt att tänka sig. Och nästan alltid blir dessa välmatade kakor bättre i smaken om de bakas i god tid före jul och får vila svalt tills de ska serveras. Många bakar den tyska varianten, stollen som är fylld med mandel. Andra vill ha en gammaldags korintkaka där de lite syrliga korinterna sätter smaken. Vår klassiska fruktkaka med citronskal och syltad apelsinskal är perfekt till julkaffet, te eller het glögg. Nytt för den här julen är ett recept på fruktkaka med vanilj och punsch. Passar perfekt att servera i tunna skivor till glöggen en kylig vintereftermiddag. Baka den redan nu och lagra den till jul så hinner smakerna bli ännu bättre.

 julkakor.se

Pannkakor

Nyttig plockmat

Laga någonting nyttigt till helgen! Vad sägs om pannkakor?

pannkakor.se

Småkakor

Smått är gott!

Baka sju sorters småkakor och bjud på klassiskt kafferep. Börja med kolakakorna!

smakakor.se


Laga mer fisk!

Mat med gott rykte

Inte bara nyttiga utan dessutom fulla med smak. Bjud på klassiskt dillkryddade laxkotletter!

Fisk kan tillagas på många sätt. Barnens favorit, fiskpinnar, skäms inte för sig på vuxenmiddagen när du gör dem själv. Både nyttigare och vackrare! Eller slå till på att bjuda på hel röding i ugn med en god sås och kokt potatis.

Husmansfavoriten laxpudding visar att fiskrätter inte behöver vara svåra att laga för att smaka bra. Fisk har, kort sagt, ett välförtjänt gott rykte!

 fiskrecept.nu


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...