Slät paprikasoppa

Värmer på vinterutflykten!

Du behöver

Receptet är för 2 personer.

  • 3-4 paprikor i olika färger, gärna röd och gul
  • 1 liten gul lök
  • cirka 10 cm aubergine
  • 6 dl vatten
  • 1 buljongtärning
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 msk vetemjöl + lite vatten

Gör så här:

Hacka paprika, lök och aubergine i grova tärningar. Spara en halv paprika. Fräs resten av grönsakerna i lite olja och häll sedan på vatten, buljong och kryddor. Låt koka i cirka tio minuter. Sila av grönsakerna och spara spadet, mixa sedan grönsakerna till en någorlunda slät konsistens. Häll tillbaka i spadet och rör ner grädden. Gör en redning genom att röra ut mjölet i lite vatten och häll det i soppan i en tunn stråle under omrörning. Finhacka den sista paprikabiten, tillsätt, rör om och låt koka upp.

Värm upp en termos och häll den heta soppan i.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt



Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Pajrecept

Polentapaj

Paj smakar alltid fint! Prova polentapaj med majsgryn, oliver och lagrad ost i fyllningen.

pajrecept.se

Pajrecept

Viltpaj som värmer

Prova ett gott recept på viltpaj och upptäck en god variant av den populära köttfärspajen!

pajrecept.se


Lakritskaka

Svart som lakrits

En kladdkaka utan choklad? Smaksätt med lakrits och du har en lakritskladdkaka!

Det är alltid läge för en kladdkaka! Kanske för att det finns en kladdkaka för alla tillfällen och för alla smaker. När du provat klassiska kladdkakor och lyxiga varianter är det dags att förnya. Skaffa en burk lakritspulver och laga lakritskladdkaka. Antingen med lakrits och chokladsmak eller enbart med lakrits. Servera med vaniljglass eller grädde och du har en garanterad favoritkaka för lakritsälskaren.

 kladdkakor.se


Pepparkakor

Klassiskt hela julen! Riktigt goda, hembakta pepparkakor...

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...